2016 松葉ガニ漁解禁

１１月６日松葉ガニ漁が解禁になりました。

５日夜、豊岡市の津居山、香美町の香住と柴山、新温泉町の浜坂と諸寄の５港から、底引き網漁船計４９隻が出港し、６日午前０時の解禁と同時に一斉に網を入れ、７日浜坂港の初セリには雄ガニ一匹３３万円の値が付いたそうです。

同時期に解禁となった越前ガニ「極（きわみ）」は最高３７万円、鳥取港で「五輝星（いつきぼし）」が過去最高の１匹１３０万円の値が付いたと報道されました。

宣伝・景気づけも兼ねるご祝儀相場ですが、なんともはや・・・・・。

我が家の食卓にも美女松葉ガニ

普段でも２万円前後する松葉ガニはともかく、メスガニをセコガニと呼び、型は小さいものの、大きさによって４００円～１，０００円くらいで求めることができます。

お腹に抱いた卵（外子）と甲羅を剥がすと出てくる卵巣（内子）がとても美味しいのが特徴です。

金沢ではコウバコガニ、福井ではセイコガニと呼んでいます。

子どもの頃、秋から冬時期のおやつは、これが多かったことを覚えています。

近くに魚屋さんはありましたが、津居山港で水揚げされたカニを汽車で運び、国府駅からリヤカーで行商するおばさんから求めるのが常でした。

当時は１０円～１５円だったように思います。

そんな我が家の食卓に松葉ガニが並びました。

大きさと値段は秘密で、タグは付いていませんが柴山港で水揚げされたものです。

この日を期して、但馬は一気にカニモードとなり、京阪神からのカニすき目当てのお客が訪れます。

スキーやボード客と合わせて但馬の風土が生んだ貴重な観光資源です。

漁期は松葉ガニが来年３月２０日まで、セコガニは資源保護のため今年１２月末まで。