2017 スモーククッキングパーティ （予告）

凩１号も発表され、深まる秋にうってつけの案内が届きました。

伊佐屋三木のblogを立ち上げた１０年前（２００７年）の記事に、「過去３回参加・・」とあるので、１０数年になるのでしょう。

神戸新聞但馬の記事で開催を知り、申し込んだのが始まりでした。

それ以後薫製ワールドにはまって、マイスモーカーも用意し毎年楽しんでいます。

でも、やはり原点はここでしょう。

案内ハガキ

平成２年から始まり、災害による中断もあって、今年がたしか２

７回となる歴史ある集まりです。

紅葉が見頃の八鹿町三谷で、自分達が作った薫製がかくも

うまいものかと驚かされます。

薫製の煙と香りは心をマイルドにしてくれるのと、人を結

びつけてくれる役割も果たすことがわかります。

私が思うに燻製好きには三つの条件があると思います。

①食いしん坊は必要条件、飲み助は十分条件。

②好奇心があって、好き嫌いが少ない。

③何よりもこまめで、労をいとわないこと。

今年も野草や山仲間と参加するつもりです。
上記の条件に当てはまるという人は連絡ください。

昨年の様子は「2016スモーククッキングパーティ」でどうぞ！