2019 小豆栽培Ⅵ

７月２２日に播種した小豆も収穫時期となりました。
品種は「美方大納言」で、長年自家採取していましたが、種子更新としてJAから購入しました。
マイブログ記事　「2019　小豆栽培　Ⅰ」をご覧ください。

収穫した莢を天日干し

莢から出して天日干し

例年になく出来がよく楽しみにしています。

１１月に入るとお天気も安定します。
これから更に干して、選別を終えると出来上がりです。

正月の餅の餡にしたり、赤飯や小豆ご飯、盆団子にも使います。