カリフラワー ロマネスコ

変わり種の紹介です。
何年か前にＪＡから苗をもらって作ったカリフラワーの一種「ロマネスコ」が気に入ったので、昨年から栽培するようになりました。
但馬であまり知られていなくて、種と苗、肥料の専門店Ｙ園芸さんにも置いてありませんでした。  
形が変わっていて、宝石（サンゴ）が集まっているように見えます。
ブロッコリーのように脇芽が出て、長く食べられることはありません
カリフラワーより甘くて歯ごたえがあり、娘達も楽しみにしています。
あちこと探して、やっと５株手に入れました。