2025 七夕豆順調

作年は思わぬ苦戦でほとんど取れませんでした。種まき時期の高温少雨に心配させられましたが、彼岸を迎えるにあたって順調に成長し、花を随所につけてきました。
　
七夕豆という名がついていて、人に聞くと播種時期は7月の七夕時期から、8月初めまでいろいろです。いわゆる「夏まき秋どり」のつるありインゲンで、7月から8月初めまでに播けばいいのです。他の豆類と連作すると、立ち枯れたり、樹勢が落ちるなど障害が出るので、3年は間を置くことが求められます。
若サヤは柔らかくて風味があり、湯がいてショウガ醤油につけたり、卵とじにしたり、てんぷらにしても美味しくいただけます。

在来種として各地で引き継がれてきて、種はどこの種苗店でも売っていません。
栽培に失敗すると近くの農家さんから種を融通しあって、長く引き継がれてきました。農家の知恵、助け合いによる伝統地場野菜の「バックアップ」が昔からなされてきたのです。